두바이 픽스 초콜릿 인기가 엄청 납니다. 두바이에서 유행하는 이 초콜릿이 빨리 한국에 상륙하기를 많은 분들이 기다리고 있습니다.
가격과 정보를 인스타에서 확인 해보시기 바랍니다. 해외에서도 품절 사태가 일어난 이 제품을 직접 만드는 법을 통해 미리 만들어 드셔 보시는 것도 좋은 생각 입니다.
두바이 픽스 초콜릿
두바이 픽스 초콜릿은 현재 유튜브 및 틱톡에서 유행 되었으며 두바이에서 유통되는 제품으로 픽스 디저트 쇼콜라티에라는 업체가 제조 판매하는 제품 입니다.
아직 한국에 들어오지 않았으며 카다이프라는 물과 밀가루로 만든 핵심 재료가 들어 있어 바삭한 식감을 주면서 달콤한 맛을 냅니다.
물감을 뿌려 놓은 듯이 만들어 놓은 화려한 코팅과 꾸덕하지만 바삭함이 특징입니다.
이외에 빵, 쿠키, 피스타치오, 카나페, 치즈케익, 견과류, 크림, 드라이 한 과일 등등 여러 식재료를 넣어 식감을 살린 초콜릿 입니다.
겉은 달콤한데 먹으면 부드러우면서 씹히는 맛이 느껴지는 초콜릿이라 생각하시면 좋습니다.
1. 유행 이유
제조사인 픽스 디저트 쇼콜라티에에서 아랍 유명 인플루언서인 마리아 베하라와 함께 이 초콜릿을 먹는 영상을 내보내면서 완전 수면 위로 올라오게 되었습니다.
지금까지 5천만 회 이상 조회수를 기록하면서 전 세계 사람들이 두바이 픽스 초콜릿에 대한 관심이 많아지게 되었습니다.
2. 가격 및 구매 방법
두바이 현지에서는 65 디르함 한국돈으로 24,100원 입니다. 한국에 상륙하면 유통비까지 포함해서 더 비싸질 것으로 예상 됩니다.
아직 까지 한국에서 편하게 구입할 수 없지만 시간이 좀 지나면 한국 온라인 몰에서도 쉽게 만나볼 수 있지 않을까 기대해 봅니다.
3. 두바이 픽스 초콜릿 만드는 법
바삭거리는 식감을 만들어내는 핵심 재료는 ‘카다이프’ 입니다. 이는 한국에서도 쉽게 구매하실 수 있습니다. 전분성 면으로 중동에서 디저트로 많이 이용 되고 있습니다.
픽스 초콜릿을 만들기 위해 카다이프, 다크 초콜릿, 버터, 피스타치오 스프레드 크림을 준비 합니다. 여기가 기본 준비물이고 취향에 따라 카나페,치즈,견과류 등을 추가 하셔도 됩니다.
- 다크 초콜릿을 녹이기 위해 중탕 후 전용 틀에 얇게 펴서 얼려 줍니다.
- 버터와 카다이프를 함께 갈색 빛이 돌 정도로 볶아 줍니다.
- 볶은 카다이프에 피스타치오를 넣고 섞습니다.
- 얼려 놓은 초콜릿 위에 카다이프 + 피스타치오를 올려 줍니다.
- 녹인 초콜릿을 그 위에 한번 더 깔아주어 초콜릿으로 완전히 덮습니다.
- 이렇게 완성된 두바이 픽스 초콜릿을 냉장고에 넣어 차갑게 굳히면 됩니다.
4. 다이어트식 두바이 픽스 초콜릿 즐기기
인기가 많고 맛있는 픽스 초콜릿이지만 당분과 열량이 높아 다이어트 하시는 분들에게 쥐약이라고 볼 수 있습니다.
직접 만들어 드실 때 재료를 조금만 변경하면 건강하게 즐길 수 있습니다.
- 다크 초콜릿을 카카오 함량이 높은 초콜릿으로 선택한다.
- 초콜릿 안에 들어가는 재료 중 당과 칼로리가 낮은 제품을 사용한다.
- 카다이프를 볶을 때 사용하는 버터 대신 다른 재료를 사용한다.
함께 보면 좋은글
마치며
현재 인기 많은 두바이 픽스 초콜릿 가격과 만드는 법을 알아보았습니다. 직접 만드시고자 마음 먹으셨다면 인스타 채널에 방문하셔서 디자인 보시고 똑같이 만들어 드시면 분위기는 물론 즐겁게 가족들과 드셔보실 수 있을 듯 합니다.